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国産はちみつ
国産はちみつ

国産のはちみつを食べた事がありますか?貴重な国産のはちみつをどうぞ。

健康ごま
健康ごま

紀元前からの健康食「ごま」。豊富な栄養素を含み、アンチエイジングにも効果あり。

丹波黒豆
丹波黒豆

黒豆の王様「丹波黒豆」イソフラボンにアントシアニンがたっぷりと含まれた国産の黒豆をご賞味ください。


自家製ヨーグルト「ヨーグルティア」
自家製ヨーグルト「ヨーグルティア」

自家製ヨーグルトならヨーグルティア。カスピ、ケフィアから市販のヨーグルトまであらゆるヨーグルト作りに。

カスピ海ヨーグルトメーカー
カスピ海ヨーグルトメーカー

カスピ海ヨーグルト、ケフィア作りに天然酵母の発酵まで。カスピメーカー

ヨーグルトメーカー
ヨーグルトメーカー

まずはこれから。市販ヨーグルト、納豆作りにはヨーグルトメーカー。



ヨーグルトおすすめガイド

カンペット

夜の晩酌が楽しくなる卓上酒燗器カンペット。熱燗からヌル燗までお好みでどうぞ。


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はちみつ健康フェア
いまや貴重品ともいえる国産のはちみつをご紹介します。

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(AM9:00〜PM5:00)
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コーカサス地方グルジアの人々
カスピ海ヨーグルトとは、ヨーロッパ東部にあるカスピ海に囲まれたコーカサス地方で生まれたヨーグルトです。
この地方の人々は長寿で有名。一説によるとカスピ海ヨーグルトが長寿の秘密ではないかと言われています。
カスピ海ヨーグルトの特長として、腸内環境を整える作用があります。その他カスピ海ヨーグルト特有の「クレモリス菌」と「アセトバクター菌」が、食物せんいと同じ働きをします。また、コレステロール値を低下させる働きがあることなどが研究で判明しています。
味の方も特長があり、酸味が少なくマイルドでとろりとした独特の粘りがあります。カスピ海ヨーグルトならではの菌の働きのおかげです。
日本に入ってきたのは京都大学名誉教授の家森幸男先生が、日本に持ち帰ったのがきっかけです。
その後、美容や健康に効果があると言われ、種菌を株分けできることもあり日本で大ブームとなりました。

カスピ海ヨーグルト以外にも、天使のヨーグルト、ケフィア、パン生地の発酵にもお使い頂くことができます。

天使のヨーグルト:カスピ海ヨーグルトから乳酸菌だけを取り出してできた真っ白なヨーグルト。独特の食感はやみつきになります。

ケフィア:多種の乳酸菌と酵母からなる健康食。その健康効果が注目を集めています。



カスピメーカー 
カスピ海ヨーグルトはとってもデリケート。温度管理が難しく、挫折する人も多いのです。でも、カスピメーカーがあれば、発酵に最適の27度に温めてくれるからとても簡単に作ることが出来ます。寒い冬もカスピメーカーがあれば安心!


牛乳と種菌を混ぜます▼
種菌と牛乳をよく混ぜます。種菌を容器に入れ、牛乳を少しづつ注ぎながら混ぜます。ムラやダマが無いようによくかき混ぜてください。


コンセントを入れて6〜7時間待ちます▼
よく混ぜ合わせたら、容器をカスピメーカーにセットします。セットしたらふたを閉め、コンセントをさします。あとは完成まで6〜7時間待ちます。6〜7時間後、カスピメーカーから容器を取り出して完成です。

POINT_フリーズドライの種菌から作る時には種菌の取扱説明書をよくお読みください。



限定品 国産 無添加 送料無料


型式…YM-800CSP-ST
名称…カスピメーカースタートセット
定格電源…100V 50/60Hz
定格消費電力…16W
内容器容量…800cc
外形寸法…高さ200mm 外径144mm
設定温度…27℃±10%
重量…640g
保証期間…一年間

カスピ海ヨーグルト、天使のヨーグルト、ケフィア作りに。寒い季節でもカスピ作りに最適な温度を保ちます。カスピを毎日食べる人にはお勧めです。
個 価格:5,800円(税込6,090円)





名称…天使のヨーグルト
原材料…クレモリス菌
内容量…1グラム×5包
保存方法…冷蔵庫にて保管(一年間)
カスピ海ヨーグルトから乳酸菌であるクレモリス菌だけを取り出して出来たのが「天使のヨーグルト」です。カスピ海ヨーグルトのねっとりもちもちした食感と27℃で発酵する温度特性はそのままに、真っ白なヨーグルトができあがります。

個 価格:1,500円 (税込1,575円)





品名…高活性ケフィア菌
内容量…1グラム×10包
保存方法…冷蔵庫に保存してください。開封後は1度に全部お使い下さい。
6種類の乳酸菌と酵母が含まれており、乳酸菌と酵母の共生発酵で人気のケフィア。ケフィアは酵母が生きています。

個 価格:1,000円 (税込1,050円)





名称…乳製品
原材料…脱脂乳
内容量…1kg
保存方法…直射日光や高温多湿の場所を避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
テレビで紹介されたスキムミルクを使った「やせるヨーグルト」ヨーグルトメーカーを使えばより簡単に美味しく衛生的に出来上がります。

個 価格:1,200円 (税込1,260円)





品名…内容器白(800cc)
内容器容量…800cc
※ヨーグルトメーカー、カスピメーカー用の容器です。
内容器を増やせば、さらにたくさんヨーグルトを作ることが出来ます。
個 価格:1,000円(税込1,050円)





品名…内容器ピンク(800cc)
内容器容量…800cc
※ヨーグルトメーカー、カスピメーカー用の容器です。
内容器を増やせば、さらにたくさんヨーグルトを作ることが出来ます。
個 価格:1,000円(税込1,050円)





品名…ヨーグルトスプーン(白)
内容器からヨーグルトが取り出しやすいヨーグルトスプーンです。
個 価格:400円(税込420円)





品名…ヨーグルトスプーン(ピンク)
内容器からヨーグルトが取り出しやすいヨーグルトスプーンです。
個 価格:400円(税込420円)









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