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| 採取する様子 |
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岐阜県の県花はれんげです。岐阜県は古くから美濃と飛騨の2カ国からなり、飛騨は山の国、美濃は水の国。
自然環境に恵まれ、近代養蜂は岐阜が発祥の地です。県花の「れんげ」が示すように、れんげの畑が多くミツバチにとっては楽園の地なのです。桑原養蜂場のはちみつは鹿児島・岐阜・北海道へと、蜂と共に花を求めて移動して、天然のミツバチを採取している純粋な国産のはちみつです。 |
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はちみつの主成分は、果糖とブドウ糖なので、砂糖に比べて体内に消化吸収されやすく、摂取後短時間で効率良く体に作用します。
しかも、砂糖に比べてカロリーが20％以上低く、糖度は1.2〜1.3倍あることから、ダイエット中の人には強い味方に。
栄養素としてはカルシウム、ビタミンＣ、鉄分、カリウムなども含まれています。
はちみつに期待されているもう一つの健康効果が抗酸化作用、抗菌作用です。
はちみつには、糖分が多く、pHが低く、しかも過酸化水素が含まれている為、抗菌作用があり、細胞や遺伝子を酸化させ、老化やがんの原因を作る活性酸素の害から、体を守る作用が期待出来るのです。
古代から、薬用として病気やケガの治療に幅広くもちいられてきたはちみつには、様々な健康効果が期待されます。
一匹のミツバチが生涯に生産するはちみつの量はティースプーンに半分ほどといわれます。
この事からも、いかに国産のはちみつが貴重かわかります。 |
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| 純粋な国産のはちみつ |
※100gあたり |
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