一般に市販されているヨーグルトは１〜２種類の乳酸菌でできています。
それと比べて、『ケフィア』は６種類もの乳酸菌に加え、酵母が含まれており、乳酸菌と酵母が共生発酵してできています。

６種類もの乳酸菌と酵母が含まれている『ケフィア』は、一度に多種類の乳酸菌と酵母を摂ることができる、スーパーヨーグルトなのです。

そんなケフィア、実は日本では、ヨーグルトの状態で販売することが出来ません。

ケフィアは酵母によってアルコール発酵するため、発酵時に炭酸ガスが出る為、容器が膨らみます。

　ヨーロッパなどでは容器に穴を開けて販売されていますが、日本では食品衛生上穴を開けての販売が認められていないため、市販する事が出来ません。

つまり、日本ではケフィアは自宅で作る以外に食べる方法がないのです。



【その１】

牛乳とケフィアの種菌をよく混ぜます。

ダマにならないようにしっかりと溶かしながら混ぜてください。




【その２】

まぜ合わせたミルクをヨーグルティアの容器に入れます。

タイマーを24時間にセットします。

ヨーグルティアの温度は25℃に設定してください。


【その３】

24時間後ヨーグルティアから取り出してください。

ケフィアの完成です。



限定品 国産 無添加 送料無料


品名…高活性ケフィア菌（10包入り）
保存方法…冷蔵庫に保存してください。
賞味期限…製造日より１年

開封後は１度に全部お使い下さい。


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宅急便及び、代引きはお取り扱いしておりません。
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個　価格：1,000円 （税込1,050円）