一般に市販されているヨーグルトは1〜2種類の乳酸菌でできています。
それと比べて、『ケフィア』は6種類もの乳酸菌に加え、酵母が含まれており、乳酸菌と酵母が共生発酵してできています。

6種類もの乳酸菌と酵母が含まれている『ケフィア』は、一度に多種類の乳酸菌と酵母を摂ることができる、スーパーヨーグルトなのです。

そんなケフィア、実は日本では、ヨーグルトの状態で販売することが出来ません。

ケフィアは酵母によってアルコール発酵するため、発酵時に炭酸ガスが出る為、容器が膨らみます。

 ヨーロッパなどでは容器に穴を開けて販売されていますが、日本では食品衛生上穴を開けての販売が認められていないため、市販する事が出来ません。

つまり、日本ではケフィアは自宅で作る以外に食べる方法がないのです。




【その1】

牛乳とケフィアの種菌をよく混ぜます。

ダマにならないようにしっかりと溶かしながら混ぜてください。





【その2】

まぜ合わせたミルクをヨーグルティアの容器に入れます。

タイマーを24時間にセットします。

ヨーグルティアの温度は25℃に設定してください。



【その3】

24時間後ヨーグルティアから取り出してください。

ケフィアの完成です。




限定品 国産 無添加 送料無料


品名…高活性ケフィア菌(10包入り)
保存方法…冷蔵庫に保存してください。
賞味期限…製造日より1年

開封後は1度に全部お使い下さい。



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ケフィアは、クール郵便でのお取り扱いとなります。
宅急便及び、代引きはお取り扱いしておりません。
お支払いは郵便振替用紙の同梱、またはカードになります。



個 価格:1,000円 (税込1,050円)