Part1：塩麹レシピ
塩麹のバーニャカウダ／塩麹のサラダスムージー／塩麹ガーリックトースト／ささがきごぼうの塩麹きんぴら／
野菜の揚げ漬け 柚子こしょう風味／塩麹豚とキャベツ、まるごと玉葱の蒸し煮／塩麹ペースト添え／
塩麹鳥ペースト添え／ホタテの塩麹漬け／鮭の塩麹漬け／豆腐の塩麹漬け〜ディップ〜／湯剥きトマトの白和え／
ソース
塩麹ジェノベーゼソース／エスニック塩麹ダレ／塩麹ラー油／塩麹ポン酢／塩麹ねぎレモンダレ
野菜の塩麹漬け

Part2：甘酒レシピ
甘酒ドリンク3種
甘酒ソースのエビマヨ
ピリ辛甘酒ソースの棒棒鶏／メカジキのグリル　甘酒きのこあん／アボカドの甘酒大葉味噌和え／
里芋の甘酒あんかけ 柚子こしょう風味／甘酒人参ドレッシングのサラダ／甘酒フレンチドレッシングのパンサラダ／
甘酒グリーンカレー／甘酒ピザ
スイーツ
甘酒とタピオカのデザート／甘酒フレンチトースト／甘酒チーズケーキ／ドライフルーツの甘酒／
甘酒やわらかマンゴープリン／甘酒の黒ゴマプリン

Part3：ヨーグルトレシピ
ヨーグルトビシソワーズ／花野菜サラダ ヨーグルトカレーソース／フルーツトマトのヨーグルトサラダ／
スモークサーモンのオードブル はちみつヨーグルトソース／さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ／
ヨーグルトコールスロー／タンドリーチキン／ルンダン・サピ〜牛肉のスパイス煮 水切りヨーグルト添え／
ポークソテー ヨーグルトパセリソース／ヨーグルトホワイトソースのツナ入りドリア／
スイーツ
はちみつフローズンヨーグルト／ヨーグルトベリーティラミス／オレンジヨーグルトケーキ／ヨーグルトトライフル／
ヨーグルト寒天／ヨーグルトスコーン／ドライフルーツのファイバーサンド／ヨーグルトパウンドケーキ

納豆レシピ
納豆６種／汁なし坦々麺 納豆添え／納豆キムチそうめん／納豆サモサ／ビーンズキッシュ／
納豆お好み焼き／納豆と高野豆腐のちゃんぷるー

基本の塩麹の作り方／基本の甘酒の作り方／基本のヨーグルトの作り方／基本の納豆の作り方