　ヨーグルトの種類と作り方・種菌・材料 / ABCT種菌


	ヨーグルトの種類と作り方・種菌・材料/ ABCT種菌

製品比較

新開発のABCT種菌を扱いやすい粉末にしています。 1回1リットルを1包で作ることが出来るため、使いやすく清潔です。
ABCT種菌（10包入り）原材料…脱脂粉乳、乳酸菌　乳酸菌：　　　　　　アシドフィルス菌 GL-1 　　　　　　ビフィズス菌 BL-730 　　　　　　カゼイ菌 CS-107 　　　　　　サーモフィルス菌	保存方法…冷蔵庫に保存してくだい。開封後は１包全てお使い下さい。対応機種… ヨーグルティア（YM-1200）ヨーグルトメーカー（YM-800）

※ABCT種菌は、夏場6月～10月は、チルド便の発送になります。　　チルド便配送料は735円かかります。


	4つの乳酸菌だからカラダに良い

「ABCT種菌」には、4つの乳酸菌が含まれています。通常のヨーグルトは1～2種類ですが、「ABCT種菌」は1度に4つの乳酸菌を摂れるので体に良いのです。オクラホマ州立大学（アメリカ）のスタンレイ=ギリランド博士によって開発された乳酸菌をライセンス製造したもので、4種類の乳酸菌が1グラムあたり1000億個含まれています。

アシドフィルス菌 GL-1　（Lactobacillus acidophilus）
悪玉菌の繁殖を抑え、血中コレステロールを低下させる。
アシドフィルス菌の抗菌作用の特徴として、下痢や便秘、消化不良などを起こす病原性細菌を特異的に強く阻害することなどがあげられます。

ビフィズス菌 BL-730　（Bifidobacterium longum）
有害物質を排出・サルモネラ菌等の感染予防。
ビフィズス菌は、大腸に多く棲みついている定住型菌で、大腸内の悪玉菌の繁殖を抑えたり、悪玉菌がつくる有害物質を吸着し、排出するはたらきをしています。

カゼイ菌 CS-107　（Lactobacillus casei）
小腸の消化・吸収を助ける・CLA（共役リノール酸）を産生。
生きて腸まで届く事ができ、小腸の運動や消化・吸収を助けます。抗酸化作用、抗ガン作用、動脈硬化の予防、糖尿病や骨粗鬆症に対する効果が認められています。

サーモフィルス菌　（Streptococcus thermophilus）
ヨーグルトのおいしさを作る。
この菌の役割は、多糖類を産出し、ヨーグルト独特のなめらかさを作ります。また、乳酸菌が食中毒菌や腐敗菌の生育を阻止し、ヨーグルトの安全性と貯蔵性を高めます。


	様々な自家製オリジナルヨーグルトがつくれます

自家製ベーシックヨーグルト
ABCT種菌と牛乳で、おいしい自家製ヨーグルトが作れます。新鮮な牛乳で作った新鮮な自家製ヨーグルトは極上の味。シンプルなベーシックヨーグルトをお試し下さい。

トッピングヨーグルト
もっとおいしく、もっと健康に、トッピングでヨーグルトの楽しみ方が広がります。味や食感等、色々な組合せで、ヨーグルトのバリエーションがうんと広がります。

ヨーグルト料理
ヨーグルトを使った料理は健康的で目新しく、独創的です。
自家製のヨーグルトで作れば、さらにオリジナリティーのある味を提案できます。


	作り方はとっても簡単！

牛乳とABCT種菌をまぜてセットするだけ。夜セットすれば翌朝には出来上がります。

容器を消毒。

ABCT種菌・牛乳を入れて、よく混ぜて下さい。

ヨーグルトメーカーに入れて、セットして下さい。

42℃約12時間で完成。

冷蔵庫に入れ冷やしてお召し上がり下さい。


	約1/4のコストで作る事ができます。

ヨーグルティア・ヨーグルトメーカーを使えば、驚くほどお得に、おいしいヨーグルトをつくる事が出来ます。

1食（100g）あたり約35円（市販のプロバイオティクスヨーグルト130円の約1/4 ）

ヨーグルトメーカーを使用して、ABCT種菌を1回作った場合でも約950円お得！
（市販のプロバイオティクスヨーグルトなら、1カップ130円×10人分=1,300円）

つまり、4人家族なら、1ヶ月で約11,400円もお得！になるのです。

市販品とヨーグルティアを使用した場合の一ヶ月
のコスト比較（4人家族の場合）


	自家製で作るヨーグルトはおいしい・栄養満点

ヨーグルトの中に含まれる乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、お腹を健康に保ってくれる働きがあります。さらに、良質なタンパク質、カルシウム、ビタミンなど、栄養価が高く、お腹にも、健康にも良い「完全栄養食品」と言われています。健康維持の為の栄養補助食として、幼児や小中学生などの育ち盛りの子供のおやつから、ご高齢の方達の健康維持まで幅広く適した栄養食です。