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| 一度は味わってほしい濃厚な風味「生クリームヨーグルト」 |
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| ■「生クリームヨーグルト」の特長 |
「生クリームヨーグルト」は、牛乳に生クリームを加えてつくるリッチなヨーグルトです。
濃厚でまろやかな風味は、市販のヨーグルトでは味わえません。
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| ■「生クリームヨーグルト」の味 |
「生クリームヨーグルト」の味は、牛乳と生クリームの割合によって変わってきます。
生クリームが増えれば、濃厚になります。おすすめの割合は、「牛乳800g・生クリーム200g」です。
この割合でつくるとかなり濃厚なヨーグルトができます。
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| 生クリームヨーグルトの作り方。(ヨーグルティア、又はヨーグルトメーカーをお使い下さい。) |
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1 まずは電子レンジで簡単消毒。
内容器に水を5mm程度入れ、内蓋を乗せて下さい。水が沸騰するまで加熱すればOK。 |
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2 内容器に材料を入れる。
お湯を捨てて、容器にプレーンヨーグルト（種菌）を入れ、牛乳と生クリームを少しづつ入れ混ぜていきます。
割合は牛乳800g・生クリーム200gです。 |
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3 均一にかき混ぜる
均一になる様に、十分にかき混ぜます。
※種菌が十分に混ざってないと、ヨーグルトにダマやムラができる事があります。 |
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4 本体にセットする。
内容器に内蓋をはめ、ねじ蓋をしっかり閉めた後、本体に入れ、外蓋をします。
（ヨーグルティア・ヨーグルトメーカーをお使い下さい） |
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5 温度・タイマーセット。
温度を40℃、タイマーを06〜07時間にセットして下さい。
(ヨーグルトメーカーの場合はこの操作はありません。)
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6 スタート。
スタートボタンを押したら、後は出来上がるまで待つだけです。
出来上がったら、冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。 |
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